Kuinka tehdä quinoa

Quinoa on hyvin yksinkertainen valmistaa, ja se voidaan keittää ruoka-aineen muodossa esimerkiksi 15 minuutin ajan veden kanssa riisin korvaamiseksi. Kuitenkin sitä voidaan käyttää myös hiutaleissa, kuten kaurassa tai jauhona, esimerkiksi leivän, kakkujen tai pannukakkujen valmistukseen.

Vaikka se maksaa keskimäärin 20 reaaria kilolta, se on erinomainen ravitsemukselle ja vaihtelulle.

Tämä siemen, joka on erittäin ravitsevaa viljakasvua, ei sisällä gluteenia, on kaksinkertainen riisin sisältämä proteiini, joten se on hyvä kasvissyöjille tai niille, jotka tarvitsevat lisätä proteiinin määrää elintarvikkeessa. Lisäksi se lisää immuniteettia sinkin ja seleenin avulla ja vähentää myös veden pitoisuutta, koska sillä on kaliumia ja koska se sisältää kuituja, se silti kannattaa laihtumista.

Quinoa-salaatti tomaatti ja kurkku

Erittäin yksinkertainen resepti on virkistävä quinoa-salaatti, jossa on kurkkua ja tomaattia. Herkullisen lisäksi tämä salda on runsaasti proteiineja, helppo valmistaa ja auttaa päivittämään vuoden kuumin päivinä.

ainekset

• 175 g quinoa;
• 600 ml vettä;
• 10 viipaloitua tomaattia;
• ½ kurkkuviipaleita;
• 3 hienonnettua vihreää sipulia;
• Sitruunanmehu;
• Oliiviöljy, pippuri, suolamuna, korianteri ja persilja maistuvat.

Miten valmistautua

Kaada quinoa pannuun, lisää vesi ja kiehuu. Sitten vähennä lämpöä, peitä ja kokki quinoa 15 minuuttia matalan lämmön.

Lopuksi kastele vettä tarvittaessa anna quinoa jäähtyä ja yhdistyä muiden ainesosien kanssa lautasella maustettuna mielesi mukaan.

Keskeiset terveysetuja

Quinoan etuja ovat suoliston toiminnan parantaminen, kolesterolin ja verensokerin hallitseminen sekä ruokahaluttomuuden vähentäminen, koska se on kuitupitoista ruokaa. Lisäksi se auttaa myös aivojen moitteettomassa toiminnassa, koska se on runsaasti omega 3: ssa, se taistelee anemiaa vastaan, koska se on runsaasti rautaa ja voi estää osteoporoosia, koska sillä on paljon kalsiumia.

Tutustu kvinoan tärkeisiin etuihin.

Raakasokinoa koskevat ravitsemustiedot

Jokaisella 100 grammalla quinoa on monia mineraaleja, kuten rauta, fosfori ja omega 3 ja 6, jotka ovat kehon olennaisia ​​rasvoja.

Quinoan käyttäminen on yksinkertainen tapa lisätä ravitsemuksellasi välttämättömiä aminohappoja ja hyvä valikoima mineraaleja ja B-kompleksisia vitamiineja, jotka tekevät tästä siemenestä monipuolisen, erinomaisen vaihtoehdon gluteenipitoisuudelle tai vehnälle.