Chiaa pidetään superfoodina, jolla on useita terveydellisiä hyötyjä, mukaan lukien parantuneet suolistotavat, parantunut kolesteroli ja jopa alentunut ruokahalu, koska se on runsaasti kuituja ja vitamiineja.
Chia-siemenillä on koostumuksessaan omega-3, antioksidantit, kalsium, proteiinit, kuidut, vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka tekevät siemenestä erinomaisen ravitsemuksellisen komplementin, luonnollisen ja taloudellisen.
Chia-siemenen tärkeimmät edut
Chan tärkeimmät edut ovat:
1. Diabeteksen hallinta
Kiinteän kuitupitoisuuden ansiosta chia pystyy estämään veren glukoosin nopean nousun säätämällä veren sokerin määrää, joka on erinomainen tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen hallitsemiseksi. Lisäksi se vähentää verensokerin glykeemistä indeksiä ruoka, joka johtuu kuiduista, aiheuttaen sen, että nälkä ei ilmesty yhtäkkiä.
2. Parantaa suoliston terveyttä
Kuidun pitoisuuden takia chia-siemenet lisäävät suolenliikkeitä välttääkseen ummetusta, mutta tämän vaikutuksen aikaansaamiseksi tulisi käyttää asianmukaisesti hydratoituja siemeniä, muuten siemenet voivat heikentää suoliston toimintaa, mikä lisää riskiä esimerkiksi koliitista.
3. Apua laihtua
Chia-siemenet voivat imeä suuren määrän vettä ja muodostavat siten geelin, joka vie tilaa vatsassa vähentäen syytä syödä.
Hyvä tapa kuluttaa on tehdä se yön yli, mikä tarkoittaa, että seuraavat ainekset jätetään lasipurkkiin: meriaiheinen jogurtti + 1 rkl chil + 1 rkl kauraa + 1 tl hunajaa. Tätä seosta pitää säilyttää yön yli jääkaapissa ja sitä voidaan käyttää aamiaiseksi.
4. Vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä
Chia: lla on hyvä määrä omega-3: ta, joka toimii kehossa vähentää tulehdusta, valvoa kolesterolitasoja, estää ateroskleroosin ja suojaa kehoa sydän- ja aivosairauksilta, parantaa muistia ja hajoamista. Omega 3 on erittäin tärkeä aivoinfunktion ravintoaine, koska 60% aivoista koostuu rasvasta, erityisesti Omega 3: sta. Tämän rasvan puutteellinen saanti liittyy suurempaan ikääntyneiden muistihäviöön ja hädän tunteiden korkea taso ja masennus.
5. Vältä ennenaikaista vanhenemista
Chia-siemenillä on antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan estäen solujen ikääntymisen. Antioksidantit ovat aineita, jotka auttavat kehoa hidastamaan tai estämään vapaiden radikaalien vaikutusta soluihin, välttäen pysyviä vahinkoja, jotka voivat ajan myötä johtaa sairauksien, kuten syövän, kaihien, sydänsairauksien, diabeteksen ja jopa Alzheimerin taudin, kehittymiseen. tai Parkinsonin tauti.
6: Säädä kolesterolia
Chiailla on hyvä määrä liukenemattomia kuituja, toisin sanoen ne eivät liukene veteen ja siksi, kun ne kuluvat, voivat auttaa poistamaan ravintossa esiintyvän rasvan ja ulosteet ulos luonnollisesti.
7: Vahvista luut
Tämä on myös hyvä kalsiumin lähde, joka auttaa vahvistamaan luita, mikä on erityisen tärkeää osteopenian, osteoporoosin tai murtuman jälkeen tai pitkässä lepotilassa.
Tapaa superfoodeja, jotka turboivat kehoa ja aivoja.
Kuinka käyttää Chia
Chia on pieni siemen, joka on erittäin monipuolinen ja helppokäyttöinen. Joitakin esimerkkejä ovat:
- Lisää chia-siemeniä kakku-, pannukakku- tai evästeisiin resepteihin, jotka vielä keitetään. Katso Pancake-resepti, jossa chia on ummetus
- Lisää siemeniä valmiisiin ruokiin, kuten jogurttiin, keittoon tai salaattiin;
- Tee yön yli, lisää 1 rkl chia-siementä 250 ml: aan vettä ja kuluttaa 20 minuuttia ennen pääruokaa tai aamiaisella.
- Jälkiruoka ja chia löysää kiinni suolistossa
Chiaa voidaan löytää viljan, jauhon tai öljyn muodossa ja sitä voidaan lisätä jogurtti, vilja, mehut, kakut, salaatit ja mausteet. Jotta kaikki Chan hyödyt kuluttavat vain kaksi ruokalusikallista päivässä.
Chia-siementen ravitsemustiedot
Ravitsemuksellinen koostumus 100 g chia-siemeniä:
| kalorit | 371 kcal |
| proteiineja | 21, 2 g |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Yhteensä rasvaa | 31, 6 g |
| Kyllästynyt rasva | 3, 2 g |
| Monityydyttymättömät rasvat | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| 6-Omeg | 5, 8 g |
| A-vitamiini | 49, 2 IU |
| kalsium | 556, 8 mg |
| ottelu | 750, 8 mg |
| magnesium | 326 mg |
| sinkki | 44, 5 mg |
| kalium | 666, 8 mg |
| rauta | 6, 28 mg |
| Yhteensä kuituja | 41, 2 g |
| Liukoiset kuidut | 5, 3 g |
| Liukenemattomat kuidut | 35, 9 g |
Chia Oilin edut
Chia-öljy löytyy kapseleista tai luonnollisesta nestemäisestä muodosta ja tuo terveydellisiä hyötyjä runsaalla omega-3: llä, runsaalla rasvalla elimistölle, joka toimii kuten immuunijärjestelmän vahvistaminen, muistin parantaminen ja keskittyminen, vähentää tulehdusta kehossa ja ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja, kuten sydänkohtausta.
Näiden hyötyjen saavuttamiseksi sinun tulee ottaa 1-2 Cholian öljyä päivässä tai 1 rkl luonnollista nestemäistä öljyä, jota voidaan myös lisätä terveellisiin resepteihin leiville, keitille, kakkuille ja pähkinä. Lue lisää chia-siemenöljystä kapseleissa.
