Hedelmät ovat runsaasti rautaa

Rauta on elintärkeä ravinto elimistön toimivuudelle, koska se on mukana happikuljetuksen prosesseissa, lihasten ja hermoston toiminnassa. Tämä ravintoaine saadaan luonnollisesti elintarvikkeiden kautta, ja hedelmät ovat suuri raudan lähde.

Rautapitoisten hedelmien käyttö on se, että ne ovat yleensä myös runsaasti C-vitamiinia, joka on olennainen osa elimistön kasvirasvien raudan imeyttämisestä ja auttaa ehkäisemään tai hoitamaan esimerkiksi anemiaa. Katso muut ruoat, joissa on runsaasti rautaa.

Tietäen, mitkä hedelmät ovat runsaasti rautaa, on tärkeä esimerkiksi kasvissyöjille, koska he eivät kuluta lihaa, mikä on erinomainen raudan lähde. Siksi on tärkeää, että etsit vaihtoehtoja raudan lähteelle, jotta vältetään puutosairaudet, kuten anemia. Tiedä, mitä kasvissyöjä syödään välttää anemiaa.

Raudan merkitys

Raudan pääasiallinen lähde on ruokaa ja 10 mg rautaa on merkitty miesten ja naisten vaihdevuosien aikana ja 15 mg naisille hedelmällisessä ajassa. Raudan asianmukaisen kulutuksen avulla keho voi ylläpitää asianmukaista toimintaa.

Rauta on yksi hemoglobiinista, joka on hapen kuljettamiseen liittyvistä punasoluista koostuva rakenne, joten se liittyy suoraan hapen kuljettamiseen kehoon, mikä sallii sen toiminnan. Raudan puuttuessa hemoglobiini ei pysty kuljettamaan happea vaarantamatta kaikkia organismin toimintoja. Siten raudan puutteeseen voi liittyä hengenahdistus, väsymys, lisääntynyt syke ja lisääntynyt alttius infektioille, koska rauta on myös mukana immuunijärjestelmän toiminnassa.

Raudan puute liittyy hyvin anemian esiintymiseen, jolla on oireita kuten heikkous, uneliaisuus ja ruokahaluttomuus. Tässä on kuinka tunnistaa anemia.

Hedelmät ovat runsaasti rautaa

Hedelmät, jotka ovat runsaasti rautaa, ovat erinomainen vaihtoehto rikastuttaa rautapitoisuutta ja toimivat myös täydentävänä vaihtoehtona anemian ehkäisyssä ja hoidossa lapsilla, aikuisilla tai raskaana oleville naisille. Esimerkkejä rautaa sisältävistä hedelmistä ovat:

Näiden hedelmien sisältämän raudan imeytymisen tehostamiseksi tulisi välttää kalsiumin kulutusta samassa aterian yhteydessä, koska kalsium vähentää raudan imeytymistä.

Pähkinät ja maapähkinät ovat muita kasviperäisiä elintarvikkeita, joilla on runsaasti rautapitoisuuksia, ja siksi ne ovat erinomainen vaihtoehto rikastuttaa iltapäivän välipalaa.