K-vitamiini on rooli kehossa, koska se osallistuu veren hyytymiseen, välttää verenvuotoa ja lujittaa luita, koska se lisää kalsiumin kiinnittymistä luumassaan.
Tämä vitamiini on pääasiassa tummia vihreitä vihanneksia kuten parsakaalia, kalaa ja pinaattia, elintarvikkeita, jotka usein vältetään ihmisillä, jotka käyttävät antikoagulanttihoitoja sydänkohtauksen tai aivohalvauksen estämiseksi.
Mikä on K-vitamiini?
K-vitamiinilla on seuraavat toiminnot elimistössä:
- Auttaa veren hyytymisessä, mikä myös edistää paranemista;
- Parantavat luuntiheyttä stimuloimalla kalsiumin kiinnittymistä luihin ja hampaisiin;
- Vältä verenvuotoa ennenaikaisissa vauvoissa, koska se helpottaa veren hyytymistä ja estää näiltä lapsilta komplikaatioita.
- Auttavat verisuonten terveyttä jättäen heidät suuremmalle joustavuudelle ja ilman kalsiumin kerääntymistä, mikä voi aiheuttaa ongelmia, kuten ateroskleroosin.
On tärkeää muistaa, että K-vitamiinien hoidossa luumassassa on tärkeää saada hyvä kalsiumin saanti ruokavaliossa, joten tämä mineraali on riittävän suuri luiden ja hampaiden vahvistamiseksi. Katso lisätietoja toiminnoista ja mistä löydät kalsiumia .
K-vitamiinin tyypit
K-vitamiini jakautuu kolmeen tyyppiin: k1, k2 ja k3. Vitamiini K1 esiintyy luonnollisesti elintarvikkeissa ja on vastuussa hyytymisen aktivoinnista, kun taas K2-vitamiinia tuottaa bakteerifloora ja auttaa luiden muodostumisessa ja verisuonten terveydentilassa.
Näiden lisäksi on myös niin kutsuttu k3-vitamiini, joka valmistetaan laboratoriossa ja jota käytetään tämän vitamiinin täydentämiseen.
K-vitamiinipitoiset elintarvikkeet
K-vitamiinipitoiset tärkeimmät elintarvikkeet ovat vihreät vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali, vesikrassi, rucola, kaali, salaatti ja pinaatti. Lisäksi se löytyy myös elintarvikkeista, kuten nauris, oliiviöljy, avokado, kananmuna ja maksa. Katso vitamiinin määrä elintarvikkeissa.
Suositeltu määrä
Suositeltu määrä päivittäistä K-vitamiinin saantia vaihtelee iän mukaan seuraavasti:
- 0 - 6 kuukautta: 2 mcg
- 7 - 12 kuukautta: 2, 5 mcg
- 1-3 vuotta: 30 mcg
- 4-8 vuotta: 55 mcg
- 9 - 13 vuotta: 60 mcg
- 14 - 18 vuotta: 75 mcg
- Yli 19-vuotiaat miehet: 120 mcg
- Naiset, jotka ovat 19-vuotiaita tai vanhempia: 90 mcg
- Raskaana olevat naiset ja imeväiset: 90 mcg
Yleensä nämä suositukset saadaan helposti, kun ruokaa vaihdellaan ja tasapainotetaan ja monipuolinen vihannesten kulutus.
K-vitamiinin puutteen oireet
K-vitamiinin puutos on harvinainen muutos, koska tätä vitamiinia esiintyy useissa elintarvikkeissa, ja sitä tuottaa myös suolistofloora, joka on terveellistä hyvän tuotannon kannalta. Pääasiallinen oire K-vitamiinin puutoksesta on verenvuoto, joka on vaikea pysähtyä, mikä voi tapahtua iholla, nenän kautta, pienen haavan tai mahalaukun kautta. Lisäksi voi esiintyä myös luun heikkenemistä.
Ihmiset, joilla on ollut bariatrisia leikkauksia tai jotka käyttävät huumeita vähentääkseen rasvan imeytymistä suolessa, ovat suuremmat mahdollisuudet puuttua vitamiiniin K.
Milloin Vitamin K -ravinteita käytetään
K-vitamiinivalmisteita tulisi käyttää vain lääkärisi tai ravitsemusterapeutin ohjauksessa ja vain silloin, kun veren vitamiini on puutteellinen, mikä voidaan tunnistaa verikokeilla.
Yleensä riskiryhmät ovat ennenaikaisia vauvoja, ihmisiä, joilla on ollut bariatrinen leikkaus ja ihmiset, jotka käyttävät huumeita vähentääkseen rasvan imeytymistä suolistossa, koska vitamiini K liukenee ja imeytyy yhdessä rasvan kanssa ruokavaliossa.
