Diabeteksen ruokavaliossa on vältettävä erityisesti yksinkertaisen sokerin ja runsaasti valkoisen jauhon kulutusta. Lisäksi sinun on myös vähennettävä suuria määriä hiilihydraattipitoista ruokaa, vaikka ne olisivatkin terveellisiä, kuten hedelmiä, ruskeaa riisiä ja kauraa.
Tämä johtuu siitä, että samassa aterian liiallinen hiilihydraatti stimuloi glukoosin lisääntymistä, mikä johtaa diabeteksen hallintaan. Katso lisää vinkkejä alla:
Ruokavalio tyypin 2 diabetekselle
Tyypin 2 diabetes on sellainen, joka yleensä ilmenee ylipainon ja huonon ruokavalion seurauksena, joka on jo syntynyt aikuiselämässä. On helpompaa hallita ja parantaa suuresti laihtumista ja säännöllistä liikuntaa.
Tyypin 2 diabeteksessa sallitut elintarvikkeet
Ruokavalion tyypin 2 diabetekselle sallitut elintarvikkeet ovat runsaasti kuituja, proteiineja ja hyviä rasvoja, kuten:
- Kokonaiset jyvät : täysjyväjauho, riisi ja nuudelit, kaura, popcorn;
- Palkokasvit : pavut, soijapavut, kahviherneet, linssit, herneet;
- Vihannekset yleensä lukuun ottamatta perunoita, bataita, maniokia ja äyriäisiä, koska niillä on runsaasti hiilihydraattipitoisuuksia ja niitä on käytettävä pieninä annoksina;
- Lihat yleensä, paitsi jalostetut lihat, kuten kinkku, kalkkunan rinta, makkara, makkara, pekoni, mortadella ja salami;
- Hedelmät yleensä, kunhan kulutetaan 1 yksikkö kerrallaan;
- Hyvät rasvat : avokado, kookos, oliiviöljy, kookosöljy ja voi;
- Öljykasvit : pähkinät, maapähkinät, hasselpähkinät, pähkinät ja mantelit;
- Maitoa ja maitotuotteita, ja on syytä valita yogurtit ilman lisättyä sokeria.
On tärkeää muistaa, että mukulat, kuten perunat, bataatit, macadehiraat ja yams ovat terveellisiä elintarvikkeita, mutta koska ne ovat korkealla hiilihydraateilla, niitä on myös käytettävä pieninä määrinä.
Suositeltu määrä hedelmiä
Koska niiden luonnollinen sokeri, jota kutsutaan fruktoosiksi, hedelmiä tulee käyttää pienissä määrin diabeetikoilla. Kulutussuositus on yksi hedelmää kerrallaan, joka yksinkertaisella tavalla toimii seuraavilla määrillä:
- 1 kokonaisten hedelmien keskimääräinen yksikkö, kuten omena, banaani, oranssi, mandariini ja päärynä;
- 2 ohutta viipaletta suuria hedelmiä, kuten vesimelonia, melonia, papaijaa ja ananasta;
- 1 käsi täynnä pieniä hedelmiä, joista noin 8 yksikköä rypäleitä tai kirsikoita;
- 1 rkl kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, luumuja ja aprikooseja.
Lisäksi on vältettävä hedelmien kulutusta yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, kuten tapiokaa, valkoista riisiä, leipää ja makeisia. Katso lisää vinkkejä diabetesta suositelluista hedelmistä.
Dietary Forbidden Foods tyypin 2 diabetekselle
Tyypin 2 diabeteksen ruokavalion kielletyt elintarvikkeet ovat sokeria tai yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuten:
- Sokeri ja makeiset yleensä;
- Hunaja, hedelmämehu, hillot, marmeladi, makeiset ja leivonnaiset;
- Makeiset yleensä, suklaata ja makeisia;
- Sokerijuomat, kuten virvoitusjuomat, teollisuusmehut, suklaa juomat;
- Alkoholijuomat .
On tärkeää, että diabeetikot oppivat lukemaan tuotenimikkeitä ennen kulutustaan, koska sokeri saattaa näkyä piilossa glukoosin, glukoosin tai maissisiirapin, fruktoosin, maltoosin, maltodekstriinin tai inverttisokerin muodossa. Katso muut ruoat: Ruoka, jossa on runsaasti sokeria.
Dieta-valikko tyypin 2 diabetekselle
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän valikosta tyypin 2 diabetesta:
| ateria | Päivä 1 | 2. päivä | Päivä 3 |
| aamiainen | 1 kuppi sokerittomia kahvia + 2 viipaletta täysjyväleipää munalla | 1 lasillinen kahvia maitoa + 1 paistettua banaania munakokkelia ja 1 siivu juustoa | 1 tavallinen jogurtti + 1 viipale koko vehnäleipää voita ja juustoa |
| Aamu-snack | 1 omena + 10 cashewpähkinää | 1 lasi vihreää mehua | 1 iso banaani 1 teelusikallinen chia |
| Lounas / illallinen | 4 rkl ruskeaa riisiä + 3 rkl papuja + kana gratin juustoa uunissa + paistettua salaattia oliiviöljyssä | Paistettua kalaa oliiviöljyllä, perunoilla ja vihanneksilla | pasta ja jauhettua naudanlihaa ja tomaattikastiketta + vihreää salaattia |
| Iltapalaa | 1 tavallinen jogurtti + 1 viipale täysjyväleipää juustolla | 1 lasi avokado-vitamiinia makeutettu 1/2 rkl hunajaa | 1 kuppi sokerittomia kahvia + 1 viipale kokorakeistokakkua + 5 cashewpähkinää |
Diabeteksen ruokavaliossa on tärkeää hallita aterioita, jotta estetään hypoglykemia, varsinkin ennen harjoittelua. Tässä on, mitä diabeetikon pitäisi syödä ennen harjoittelua.
Ruokavalio tyypin 1 diabetekselle
Tyypin 1 diabetes on vakavampi ja vaikeampi hallita kuin tyypin 2 diabetes. Se esiintyy tavallisesti lapsuudessa, ja se tarvitsee aina insuliinia säätelemään verensokeria.
Koska on vaikeampaa valvoa, tyypin 1 diabetesta sairastavat potilaat olisi aina seurattava endokrinologin ja ravitsemusterapeutin toimesta, koska hiilihydraatin määrä kaikissa aterioissa on hyvin hallinnassa ja säädettävä sekä otettava insuliinin annos.
Tällaisessa diabeteksessa potilaan pitäisi vähentää samaa ruokaa kuin tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla, mutta määrät on säädettävä glykemian ja insuliinin käytön mukaan.
Katso videota ja katso, kuinka syötät:
