Tämä vihannesten salaatti resepti vehnän ituja on hyvä laihtumiseen, koska se on vähän kaloreita ja kuitua, joka vähentää ruokahalua.
ainesosat:
- 200 g viipaloidut pienet porkkanat,
- 100 g herneitä,
- 150 g parsakaalia,
- 6 hienonnettua vihreää sipulia,
- 200 g kirsikkatomaattia, leikataan puoliksi,
- 400 g tuoreita vehnäjaittoja,
- käsi täynnä tuoreita koriorianderlejä
Valmistusmenetelmä:
Tuo vuoka kiehuvaan veteen ja vaalenna tai höyry porkkanoita, herneitä ja parsakaalia 2 minuuttia. Jäähdytä viileässä juoksevassa vedessä ja kuivaa perusteellisesti kankaalla tai keittiöpaperilla. Kaada vihannekset salaattikulhoon vihreillä sipuleilla ja kirsikkatomaateilla. Lisää vehnäjuurit ja sekoita. Voit istuttaa salaattia pienellä oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
Sen lisäksi, että viljelylohkot ovat helpommin sulavia, viljojen ituja sisältävät kaksi kertaa niin paljon ruokavaliota kuin normaali vilja, mikä tekee niistä myös tehokkaita myrkkyjen poistamiseksi.
