Sydämen hyvät rasvat ovat esimerkiksi lohen, avokado- tai pellavansiementen sisältämät tyydyttymättömät rasvat. Nämä rasvat on jaettu kahteen tyyppiin, jotka ovat monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä ja ovat yleensä nestemäisiä huoneenlämmössä.
Tyydyttymättömiä rasvoja pidetään hyvänä, koska sen lisäksi, että lasketaan kokonaiskolesteroli, LDL (huono) kolesteroli ja triglyseridit, ne myös auttavat pitämään HDL (hyvä) kolesteroli korkeana.
Luettelo runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja sisältävistä elintarvikkeista
Alla olevasta taulukosta löytyy hyviä rasvoja, joita esiintyy 100 g: ssa eräitä elintarvikkeita.
| ruoka | Tyydyttymätöntä rasvaa | kalorit |
| avokado | 5, 7 g | 96 kcal |
| Tonnikala, säilötyt öljyssä | 4, 5 g | 166 kcal |
| Lohi nahat, grillattu | 9, 1 g | 243 kcal |
| Sardiniini, säilötty öljyssä | 17, 4 g | 285 kcal |
| Säilykkeet vihreitä oliiveja | 9, 3 g | 137 kcal |
| Oliiviöljy, ekstra-neitsytoliivi | 85 g | 884 kcal |
| Maapähkinät, paahdettu, suolattu | 43, 3 g | 606 kcal |
| Paran kastanjat, raaka | 48, 4 g | 643 kcal |
| Seesaminsiemeniä | 42, 4 g | 584 kcal |
| Pellavansiemenet | 32, 4 g | 495 kcal |
Muita elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti näistä rasvoista ovat: makrilli, kasviöljyt kuten kana, palmu ja soijaöljy, auringonkukansiemenet ja chia, saksanpähkinät, mantelit ja cashewpähkinät. Tässä on kuinka paljon cashew-pähkinää sinun pitäisi kuluttaa parantaakseen terveyttään: kuinka cashewpähkinät voivat parantaa terveyttä.
Jotta niiden edut voisivat paremmin vaikuttaa, ravintossa on oltava hyviä rasvoja, jotka korvaavat huonoja rasvoja, jotka ovat tyydyttyneitä ja transrasvoja. Jos haluat tietää, mitä elintarvikkeita huonoja rasvoja on, lue: runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita ja runsaasti transrasvaisia elintarvikkeita.
Muita hyvien rasvojen ominaisuuksia ovat:
- Paranna verenkiertoa,
- Suositaan verisuonten rentoutumista, mikä auttaa vähentämään verenpainetta;
- Laktoosi antioksidanttina kehossa;
- Parantaa muistia;
- Vahvistaa immuunijärjestelmää;
- Estää sydänsairaus.
Vaikka tyydyttymättömät rasvat ovat sydämelle hyviä, ne ovat rasvaisia ja korkeita kaloreita. Siksi myös hyviä rasvoja tulee käyttää maltillisesti, varsinkin jos henkilöllä on korkea kolesteroli, korkea verenpaine, diabetes tai ylipainoisuus.
