Ruoansulatuskanavan ja mahahaavan perimä perustuu luonnollisiin elintarvikkeisiin, jotka ovat runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia elintarvikkeita, ja heikot teollisuus- ja jalostetuissa tuotteissa, kuten makkarassa, paistetuissa elintarvikkeissa ja virvoitusjuomissa.
Tämä ruokavalio helpottaa ruoansulatusmenetelmää, jolloin ruoka kulkeutuu nopeasti vatsan läpi estäen mahahapon vapautumista liikaa, mikä aiheuttaa närästystä, kipua ja haavauman pahenemista.
Lemmikkieläimet sallittu
Gastriitin ruokavaliossa sallitut elintarvikkeet ovat sellaisia, jotka ovat helposti hajotettuja ja vähärasvaisia, kuten:
- Hedelmät yleensä, välttäen happamia hedelmiä kuten sitruuna, appelsiini ja ananas, jos refluksi tai kipu ilmestyy, kun kuluttaa näitä elintarvikkeita;
- Vihanneksia yleensä voit käyttää keitettyjä vihanneksia kriisien ja kivun aikana, koska niitä on helpompi sulattaa;
- Lean, laiha, kana ja kala, mieluiten paahdettu, grillattu tai kypsennetty;
- Rasvaton maito ;
- Integroitu luonnollinen jogurtti ;
- Kokonaiset jyvät, kuten ruskea leipä, ruskea riisi ja koko nuudelit;
- Teet paitsi vihreä, matta ja musta tee tai muut, joilla on kofeiinia;
- Kofeiiniton kahvi ;
- Valkomaiset juustot, kuten ricotta, tuoreet kaivokset tai valkoviinit;
- Luonnon mausteet kuten hieno yrtti, valkosipuli, sipuli, persilja, korianteri, sinappi.
Juominen inkivääri-tee parantaa myös ruoansulatusta ja vähentää närästystä ja pahoinvointia, katso miten se tehdään täällä.
Kielletyt elintarvikkeet
Kiellettyjä elintarvikkeita ovat ne, joita on vaikea sulattaa ja jotka ovat hyvin jalostettuja, koska niissä on runsaasti lisäaineita ja säilöntäaineita, jotka ärsyttävät vatsaa, kuten:
- Jalostetut lihat : makkara, makkara, pekoni, kinkku, kalkkunan rinta, salami, mortadella;
- Keltaiset ja jalostetut juustot, kuten cheddar, catupiry, miinat ja provoloni;
- Kastikkeet valmis ;
- Mausteita kuutioissa, lihan lietteissä ja instant nuudeleissa;
- Pakastetut valmiit ruoat ja pikaruokaa;
- Juomat : virvoitusjuomat, valmiit mehut, kahvi, tee, matta-tee, musta tee;
- Alkoholijuomat ;
- Sokeri ja makeiset yleensä;
- Raikasruokia ja paistettuja ruokia, kuten kakkuja, valkoista leipää, suolaisia keksejä;
- Valkoinen jauho, kuten farofa, tapioca ja joissakin tapauksissa kuskus;
- Runsaasti rasvaisia elintarvikkeita, kuten rasvaisia lihoja, kanan ihoa, maksaa ja ylimääräisiä rasvaisia kaloja, kuten lohta ja tonnikalaa.
Lisäksi täysmaitoa ja happamia hedelmiä, kuten sitruunaa, appelsiinia ja ananasta, on vältettävä myös, jos närästyksen tai vatsakivun oireita ilmenee kulutuksen jälkeen.
Ruoansulatuskanavan gastriitti, vaikka se noudattaa joitain sääntöjä, voi aiheuttaa monia muunnelmia riippuen kunkin potilaan sietokyvystä. Joten yllä oleva luettelo on vain opas. Lisäksi, jos gastriitti esiintyy pääasiassa stressin tai jännityksen aikoina, se voi olla merkki hermostuneesta gastriitista. Katso oireita ja miten hoidat tällaista tautia täällä.
Ruokavalio valikosta gastriitti ja haavauma
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3-ruokavalion valikosta gastriitin ja haavaumat:
| ateria | Päivä 1 | 2. päivä | Päivä 3 |
| aamiainen | vesimeloni mehu + 1 viipale koko vehnäleipää kevyellä juustomassalla ja munalla | 1 kuppi kofeiinittomia kahvia + 2 munakokkelia tuoretta minasjuustoa + 2 viipaletta papaijaa | mansikka-vitamiinia ja rasvatonta maitoa + 1 viipale leipää juustokaivoksilla |
| Aamu-snack | 1 omena + 5 cashewpähkinää | 1 perunamaista banaania 1 rkl kaurapuuroa | 1 lasi vihreää mehua |
| Lounas / illallinen | 4 rkl ruskea riisi + höyrytettyjä vihanneksia + keitettyä kananrintaa tomaattikastikkeella | 1 paistettua kalaa uunissa perunoilla, tomaateilla, sipulilla ja oliiviöljyllä | pastaa tonnikalaa ja pestokastiketta + vihreää salaattia |
| Iltapalaa | luonnollinen jogurtti + 1 rkl hunajaa + 1 rkl kauraa | Papaija vitamiineja rasvatonta maitoa | kofeiiniton kahvi + 2 viipaleet täysjyväleipää kevyellä juustolla ja munalla |
Lisätietoja siitä, mitä syödä gastriitissa videossa:
Resepti ruokavaliota vastaan gastriitti
1. Paahdetut hedelmät
Hyvä vaihtoehto aamiaiselle tai iltapäivän välipaloille on syödä paistettua tai paistettua hedelmää.
Kuinka tehdä: Aseta leivinpaperille 6 omenaa tai 6 päärynää, jotka on järjestetty vierekkäin ja lisää 3/4 kuppia vettä. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes hedelmä on huono. Voit lisätä omenan keskelle omenan tai päärynän 1 siemenet mausta maukkaammin.
2. Luonnollinen gelatiini
Gelatiini on tuore, joka on hyvä jälkiruokavaihtoehto pääruokailuille.
Kuinka tehdä: Lisää 1 paketti unflavored gelatiinia 200 ml lasia koko rypäletäysmehu ja jääkaappi noin 2 tuntia.
3. Kalaliemi
Kalajauhe on erinomainen valinta kevyelle illalle, eikä sitä saa kuluttaa liian kuumana.
ainekset
- 500 g haudutettua kalafileetä (tilapia, pacu, kummeliturska, kaakao)
- 1 sitruunan mehu
- suolaa maun mukaan
- 1 keskipulaa, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 hienonnettu tomaatti
- 1/2 hienonnettua valkopippuria
- 2 keskipitkäperunoita
- vihreä tuoksu maistelemaan
- 1 tl paprikaa
Valmistusmuoto
Mausta kala sitruunalla ja suolalla makuilla ja anna marinoitua 15 minuuttia. Lisää kattilaan muut ainesosat, rypyttämällä sipuli ja valkosipuli, lisää vettä, perunoita, paprikaa, tomaatteja ja kiehauta, lisää sitten kala ja anna keittää muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi hienonnettu vihreä tuoksu, sammuta lämpö ja aseta sivuun.
Katso strategioita gastriitin hoidossa:
- Luonnollinen remedy gastriitille
- Gastriitin hoito
